CIAMBELLA NUVOLA DI CAFFÈ E CACAO DOLCE RICETTA SOFFICE E UMIDA è una dolce e semplice ricetta per realizzare una sofficissima e buonissima torta ciambella al caffe’ da gustare a colazione o merenda.
La ciambella torta dolce al caffe’ è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce senza burro perfetto da gustare a colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice soffice e genuino vi consiglio di provare la ciambella torta dolce ricetta con cacao, yogurt e caffe’.
INGREDIENTI PER IL DOLCE AL CAFFE’:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
80ml di olio di semi (io girasole)
1 vasetto di yogurt al caffe’ o bianco
80ml di caffe’ della moka
230g di farina 00
25g di cacao in polvere
15g di caffe’ in polvere
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta dolce al caffe’ e cacao partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo per ciambella del dm di 22-24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero semolato e la vaniglia o vanillina fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, lo yogurt, il caffe’ e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.
Aggiungere la farina precedentemente setacciate e mescolate con il lievito per dolci, il cacao e il caffè in polvere e con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare il tutto.
Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere il dolce nel forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta cotta e sfornata la torta, lasciatela raffreddare completamente prima di sistemarla su un piatto da portata.
Una volta fredda, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.
A questo punto la vostra delicata e sofficissima torta morbidissima dolce ricetta classica con yogurt, cacao e caffe’ senza burro sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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