CROSTATA MORBIDA MERAVIGLIA CON PANNA E FRAGOLE DOLCE FACILE E GOLOSO è la ricetta di un dolce facile e molto goloso con base morbida e crema panna e mascarpone.
La crostata morbida con panna e fragole è una ricetta molto semplice da realizzare, con base morbida e ripiena di crema senza cottura alla panna e mascarpone.
Se siete alla ricerca di un dolce molto semplice da realizzare, fresco e buonissimo vi suggerisco di provare la mia buonissima crostata morbida.
INGREDIENTI PER IL GUSCIO DI PASTA FROLLA:
130g di farina 00
70g di zucchero semolato
5g di lievito per dolci
pizzico sale
vaniglia o vanillina
80g di burro fuso o 70ml di olio
70ml di latte
2 uova intere
PER LA CREMA:
250g di mascarpone
250ml di panna fresca
1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina
50g di zucchero a velo
fragole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa crostata morbida facile e golosa partiamo col preparare il guscio morbido di pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente sbattere le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia.
Aggiungere il burro fuso freddo o l’olio, il latte e mescolare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Infine aggiungere la farina 00, e il lievito precedentemente setacciati e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto ottenuto nello stampo furbo che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere la base del dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. (fare prova stecchino)
Nel frattempo preparare la crema , basterà semplicemente mescolare il mascarpone con lo zucchero , versare la panna liquida e montare il tutto fino ad ottenere una crema compatta.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare il guscio di pasta frolla ,posizionarlo su un piatto da portata e farcire con la crema e decorare con fragole.
A questo punto , la vostra deliziosa e golosa torta crostata morbida con crema alla panna e mascarpone e fragole sarà pronta per essere gustata .
BUON APPETITO!!
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