CREMA ALL’ARANCIA CON SOLI 3 INGREDIENTI DOLCE RICETTA PERFETTA PER FARCIRE TORTE CROSTATE E BISCOTTI e’ una semplice e golosissima crema all’arancia senza latte e senza uova nell’impasto.
La crema all’arancia senza latte e uova è una crema perfetta e leggera per farcire dolci come torta, biscotti, crostate e tanto altro.
Se siete alla ricerca di una crema all’arancia facile da realizzare, gustosa e leggera questa ricetta fa proprio al caso vostro.
INGREDIENTI PER LA CREMA:
3 arance possibilmente non trattate
90g di zucchero semolato
40g di amido di mais o fecola di patate
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa facile e golosa crema all’arancia non occorre ne latte e nemmeno uova.
Lavare le arancia, tagliarle a metà e con l’aiuto di uno spremiagrumi, spremere le arance fino a ricavare il succo (serviranno circa 300ml).
Filtrare il succo spremuto delle arance e mettere da parte, nel frattempo in un pentolino versare e mescolare la fecola o amido e lo zucchero semolato.
Aggiungere il succo filtrato delle arance alla farina e allo zucchero e con l’aiuto di un frustino mescolare il tutto.
Portare sul fuoco (basso) e mescolare delicatamente come per la classica crema pasticcera fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Una volta pronta la crema, versarla dentro una ciotola e coprirla con carta pellicola e lasciarla riposare e raffreddare in modo che ottiene una consistenza più compatta.
Una volta fredda, la crema all’arancia sarà pronta per essere utilizzata come farcia per torte, crostate, biscotti e altro.
Questa crema è priva di latte e uova, ottima anche per chi ha problemi di intolleranza a questi due ingredienti.
Se invece avete problemi di intolleranza al glutine, potete sostituire la farina 00 con fecola di patate, amido di mais oppure con farina di riso.
BUON APPETITO!!
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