TORTA CREMOSA TUTTA ARANCIA CON ARANCIA DOLCE RICETTA SENZA FARINA è una dolce e sofficissima torta con solo ricotta nell’impasto, arancia e senza farina.
La torta impasto ricotta e arancia è una ricetta molto semplice da realizzare, una torta che si prepara in pochissimo tempo è ha uno consistenza soffice e umida.
Se siete alla ricerca di una dolce torta soffice e soprattutto umida vi consiglio la mia torta cremosa con arancia e priva farina, ottima anche per chi è intollerante al glutine.
INGREDIENTI PER LA TORTA:
500g di ricotta
3 uova intere
150g di zucchero semolato
scorza grattugiata di un’arancia
100ml di succo d’arancia
60g di amido di mais
1 vasetto di yogurt bianco
8g di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa cremosa e buonissima torta ricotta e arancia partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.
In una ciotola sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero semolato e la scorza dell’arancia fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la ricotta, lo yogurt bianco e montare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Aggiungere l’amido, il lievito, il succo d’arancia e mescolare il tutto e infine incorporare con un movimento dal basso verso l’alto gli albumi precedentemente montati a neve ben ferma.
Versare il composto nella tortiera, aggiungere in superficie gocce di cioccolato e infornare la torta nel forno statico a 170° per circa 50-55 minuti.
Una volta cotta la torta, spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello del forno e lasciare il dolce nel forno caldo spento per altri 15 minuti.
Una volta sfornata e lasciata raffreddare, posizionate la torta su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto la vostra cremosa e buonissima torta ricotta e arancia sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
