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TORTA NUVOLA DI CACAO DOLCE RICETTA DELLA NONNA umida e soffice | Cucinare è come amare

TORTA NUVOLA DI CACAO DOLCE RICETTA DELLA NONNA UMIDA E SOFFICE è la ricetta di un dolce soffice da preparare con ingredienti che abbiamo sempre a casa.

La torta soffice al cacao è un dolce semplice e perfetto da preparare in questo periodo, un dolce da preparare per una sana e golosa merenda per grandi e piccini.

Se siete alla ricerca di un dolce da preparare con ingredienti che abbiamo sempre a casa vi suggerisco questa soffice torta al cacao.

TORTA NUVOLA DI CACAO DOLCE RICETTA DELLA NONNA umida e soffice
TORTA NUVOLA DI CACAO DOLCE RICETTA DELLA NONNA umida e soffice

INGREDIENTI PER IL DOLCE:

3 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

estratto vaniglia (o vanillina)

90ml di olio di semi (io girasole)

1 vasetto di yogurt o 120ml di latte

120ml di acqua tiepida

220g di farina 00

35g di cacao amaro in polvere

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta semplice al cacao senza burro partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo del dm di 22-24 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero e la vaniglia o vanillina fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e l’acqua, continuare a montare fino ad incorporare tutti gli ingredienti.

Aggiungere la farina, il cacao e il lievito per dolci precedentemente mescolati e setacciati assieme e infine il latte o yogurt.

Con un movimento dal basso verso l’alto, molto delicatamente mescolare il tutto fino ad ottenere un composto spumoso, omogeneo e senza grumi.

Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere nel forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionare il dolce su un piatto da portata e se preferite spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto la vostra soffice e deliziosa torta semplice al cacao senza burro sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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