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TORTA SOFFICE E UMIDA ARANCIA E MANDORLE dolce ricetta della nonna | Cucinare è come amare

TORTA SOFFICE E UMIDA ARANCIA E MANDORLE DOLCE RICETTA DELLA NONNA è un dolce soffice e semplice, realizzato con succo d’arancia ottimo per merenda o colazione.

La torta arancia soffice della nonna è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce profumato e soffice per una merenda o colazione sana e genuina.

Se siete alla ricerca di un dolce soffice e buonissimo, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta arancia e mandorle soffice e buonissima.

TORTA SOFFICE E UMIDA ARANCIA E MANDORLE dolce ricetta della nonna
TORTA SOFFICE E UMIDA ARANCIA E MANDORLE dolce ricetta della nonna

INGREDIENTI PER LA TORTA:

3 uova intere a temperatura ambiente

170g di zucchero di canna ( o semolato )

estratto vaniglia o vanillina

scorza grattugiata di due arance

120ml di succo d’arancia

90ml di olio di semi (io girasole)

200g di farina 00

50g di farina di mandorle

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta arancia e mandorle semplicissima partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 22-24 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero di canna o semolato, la vaniglia o vanillina e la scorza dell’arancia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il succo precedentemente spremuto dell’arancia.

Continuare a montare il tutto fino ad incorporare tutti gli ingredienti e infine aggiungere la farina 00, la farina di mandorle e il lievito mescolati e setacciati assieme.

Mescolare delicatamente il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi e omogeneo e  versarlo nella tortiera imburrata ed infarinata e aggiungere lamelle di mandorle.

Infornare il dolce nel forno in modalità statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionare il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.

A questo punto la vostra profumata e sofficissima torta arancia e mandorle morbida, semplice e buonissima sarà pronta per essere gustata.

Per rendere più goloso questo dolce, potete aggiungere all’impasto 80g di gocce di cioccolato fondente.

BUON APPETITO!!

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